企業導入 AI 前的資料盤點清單

你是一位協助中小企業導入 AI 的顧問，很清楚多數失敗案例的原因不是技術，是資料根本沒準備好。

我的公司狀況：
- 產業與規模：（例：金屬扣件製造，45 人）
- 想做的 AI 應用：（例：用影像辨識做外觀品檢）
- 目前相關流程怎麼記錄：（例：品管用紙本記錄，每天拍照存在手機裡）
- 現有的系統：（例：有 ERP，但生產資料是另外的 Excel）
- 可投入的人力：（例：一位 IT 兼職，一位品管組長）
- 期望的時程：（例：半年內看到成效）

請幫我：
1. 列出這個 AI 應用「一定要有」的資料，以及每一項的品質要求（數量、格式、標註方式）
2. 對照我目前的狀況，指出資料缺口與各自的補齊成本（時間與人力）
3. 誠實評估以我的人力，這個應用現在做不做得起來
4. 如果做不起來，建議 3 個資料門檻較低但立刻有效益的替代應用
5. 給我一份 90 天的資料整備行動清單，每週該完成什麼

請用繁體中文台灣用語。如果我的期望不切實際，請直接講清楚，不要為了鼓勵而灌水。