IONI

食品廠的食安合規有個弔詭的現象：文件其實都有，HACCP 計畫、SOP、供應商證明、配方紀錄，全都存在，但散在資料夾、紙本表單與某個離職同事的電腦裡。稽核前一週全廠加班找文件，這是常態。IONI 的切入點就是這堆既有文件。

功能特色與適用場景

它的做法是先讀你現成的東西——SOP、HACCP 計畫、配方、供應商證書——然後自動建出可應付稽核的工作流程，涵蓋關鍵管制點（CCP）監控、供應商合規與內部稽核。這個「從既有文件長出系統」的設計很關鍵，因為食品廠導入系統最大的阻力就是「又要重新輸入一次所有資料」。

日常運作面，它把操作人員的每日檢查表數位化到平板或手機上，追蹤供應商證書的到期日，自動化矯正措施，並可隨時產出稽核報告。AI 的具體工作包括讀文件、辨識偏差、草擬含根因分析的矯正措施，以及生成稽核包。

支援的標準涵蓋 HACCP、FSMA、SQF、BRCGS、FSSC 22000 與加拿大 CFIA 規範。服務對象是食品飲料製造商、代工廠（co-packer）、品牌商與原料供應商。

台灣的食品業對這個題目應該不陌生。出口到美國要面對 FSMA，做外銷代工的廠商更常同時應付好幾套客戶稽核標準。真正的痛點往往是同一份資料要為了不同標準重做三次表格——這正是這類工具的價值所在。

提供免費試用而且可以直接上傳自己的文件，這點在 B2B 合規軟體裡算誠意，至少能先驗證它讀不讀得懂你的資料。