WINEGRID
Membolehkan pembuat wain memantau penapaian dari jauh, menerima pemberitahuan sebelum masalah berlaku
WINEGRID ditubuhkan pada 2014, dan apa yang dilakukannya ialah pemantauan masa nyata jarak jauh bagi proses pembuatan wain — memasang penderia milik sendiri ke dalam tangki penapaian dan tong oak, ditambah algoritma dan papan pemuka visual, membolehkan pembuat wain menguasai keadaan tanpa perlu berkawal di dalam bilik bawah tanah wain.
Ciri dan senario penggunaan
Pihak rasmi menyatakan enjin algoritmanya boleh mengesan peristiwa penapaian secara automatik, dan secara proaktif mengeluarkan pemberitahuan pintar sebelum peristiwa berlaku, memberi peluang kepada pembuat wain untuk mencegah masalah pengeluaran; caranya ialah membuat analisis berbilang parameter dan pengecaman corak pada dinamik penapaian. Barisan produk perkakasannya agak lengkap: Wineplus dan Barrelplus mengendalikan pemantauan penapaian (ketumpatan dan suhu), e-aphrom dan e-charmat sepadan dengan penapaian kedua kaedah champagne dan kaedah charmat, e-bung ialah penyumbat tong bersambung internet untuk pemantauan penuaan, smartcellar pula mengurus persekitaran bilik bawah tanah wain. Berpasangan dengan aplikasi iOS dan Android untuk capaian jarak jauh, dengan amaran yang boleh disesuaikan. Pihak rasmi mendakwa ia telah menyokong pengeluaran lebih 150 juta botol wain di seluruh dunia, dengan pelanggan termasuk Chateau Margaux, Concha y Toro dan Pernod Ricard.
Sesuai untuk pengeluar wain dan kilang wain pelbagai skala, dan juga melayani institusi penyelidikan dan unit akademik, pengedar peralatan serta pembekal produk pembuatan wain. Harga tidak didedahkan, perlu pertanyaan sebut harga.
Ciri utama
- Pengesanan automatik peristiwa penapaian dan pemberitahuan pintar ramalan
- Pemantauan masa nyata ketumpatan dan suhu Wineplus/Barrelplus
- e-aphrom/e-charmat menyokong penapaian kedua kaedah champagne dan kaedah charmat
- Penyumbat tong bersambung e-bung memantau penuaan
- Pemantauan persekitaran bilik bawah tanah wain smartcellar
- Aplikasi iOS/Android dan amaran yang boleh disesuaikan
Kegunaan lazim
- Pemantauan masa nyata jarak jauh ketumpatan dan suhu tangki penapaian
- Kawalan tepat proses penapaian kedua
- Penjejakan keadaan tong oak semasa tempoh penuaan
- Amaran automatik anomali suhu dan kelembapan bilik bawah tanah wain
Ciri Utama
- Pengesanan automatik peristiwa penapaian dan pemberitahuan pintar ramalan
- Pemantauan masa nyata ketumpatan dan suhu Wineplus/Barrelplus
- e-aphrom/e-charmat menyokong penapaian kedua kaedah champagne dan kaedah charmat
- Penyumbat tong bersambung e-bung memantau penuaan
- Pemantauan persekitaran bilik bawah tanah wain smartcellar
- Aplikasi iOS/Android dan amaran yang boleh disesuaikan
Kelebihan
- Pemberitahuan ramalan ialah nilai sebenar; jika hanya tahu selepas penapaian bermasalah, selalunya sudah terlambat
- Barisan produk perkakasan meliputi proses lengkap daripada penapaian hingga penuaan
- Senarai pelanggan termasuk kilang wain teratas, dengan kebolehpercayaan yang tinggi
Kekurangan
- Model perkakasan ditambah perisian memerlukan pelaburan awal yang tidak rendah
- Harga tidak telus
- Industri wain di Malaysia berskala kecil, jadi faedah ekonomi pelaksanaan adalah terhad
Kes Penggunaan
- Pemantauan masa nyata jarak jauh ketumpatan dan suhu tangki penapaian
- Kawalan tepat proses penapaian kedua
- Penjejakan keadaan tong oak semasa tempoh penuaan
- Amaran automatik anomali suhu dan kelembapan bilik bawah tanah wain
Nota Editor
Penapaian ialah peringkat pembuatan wain yang paling tidak boleh tersilap; sebaik sahaja terhenti atau menyimpang, seluruh kelompok wain akan musnah. WINEGRID meletakkan fokus pada pemberitahuan awal dan bukannya rekod selepas kejadian, dan perbezaan ini amat penting — jika data pemantauan hanya boleh digunakan untuk semakan selepas kejadian, maka nilainya paling banyak separuh. Pembaca di Malaysia anggap sebagai kajian kes sahaja, tetapi pemikiran penderia ditambah ramalan ini sebenarnya terpakai sama pada penapaian makanan dan pembuatan kicap serta cuka di Malaysia.
Soalan Lazim
Adakah ini dianggap produk AI?
Kedudukannya ialah enjin algoritma dan bukan model bahasa besar. Keupayaan terasnya ialah membuat pengecaman corak berbilang parameter pada dinamik penapaian dan meramalkan peristiwa seterusnya, tergolong sebagai aplikasi tipikal pembelajaran mesin dalam pemantauan proses.
Adakah kilang wain kecil berbaloi melabur?
Bergantung pada skala. Pelaburan awal perkakasan ditambah perisian tidak rendah; jika pengeluaran tahunan kecil dan bilangan tangki penapaian sedikit, pembuat wain memang boleh memantau sendiri, jadi faedahnya tidak jelas. Hanya kilang wain sederhana besar dengan banyak kelompok dan tenaga manusia yang terhad yang berbaloi.
Adakah ejen di Malaysia?
Pihak rasmi tidak mengumumkan maklumat ejen Malaysia. Industri wain di Malaysia berskala terhad, jadi dari segi amalan mendapatkan sokongan teknikal tempatan mungkin sukar; dicadangkan mengesahkan saluran perkhidmatan selepas jualan dahulu.
Alat AI Berkaitan
Rasyn
Pembantu kimia AI yang membuat analisis retrosintesis, membantu anda memikirkan laluan sintesis
Osseus
Platform penjejakan perubahan penyelidikan robotik, ubah satu komponen terus tahu program mana terkesan
Crafted ERP
ERP awan AI khusus untuk kilang arak dan minuman, pelaporan kawal selia turut diuruskan sekali
OpenVector
Menukar kamera pengawasan menjadi rakan sekerja yang melapor, melihat masalah terus membuka tiket kerja
Torus
Padanan silang AI lukisan kejuruteraan, mengesan percanggahan reka bentuk sebelum kerja bermula
Manifold Industries
Robot gudang yang dikira mengikut berapa harga memilih satu kotak, boleh masuk beroperasi dalam beberapa jam