WINEGRID

WINEGRID thành lập năm 2014, làm việc giám sát thời gian thực từ xa quá trình làm rượu — lắp cảm biến tự phát triển vào bồn lên men và thùng gỗ sồi, kèm thuật toán và dashboard trực quan, để người làm rượu không phải túc trực trong hầm rượu cũng nắm được tình hình.

Tính năng và tình huống sử dụng

Hãng nói engine thuật toán của họ tự động phát hiện được các sự kiện lên men, và chủ động phát thông báo thông minh trước cả khi sự kiện xảy ra, để người làm rượu có cơ hội phòng ngừa vấn đề sản xuất, cách làm là phân tích đa tham số và nhận diện mô thức đối với động lực học lên men. Dòng phần cứng khá đầy đủ: Wineplus và Barrelplus lo giám sát lên men (tỷ trọng và nhiệt độ), e-aphrom và e-charmat ứng với lên men lần hai theo phương pháp champagne và phương pháp charmat, e-bung là nút thùng nối mạng dùng để giám sát ủ, còn smartcellar quản lý môi trường hầm rượu. Kèm app iOS và Android để truy cập từ xa, cảnh báo tùy chỉnh được. Hãng tuyên bố đã hỗ trợ sản xuất hơn 150 triệu chai rượu vang trên toàn cầu, khách hàng gồm Château Margaux, Concha y Toro và Pernod Ricard.

Phù hợp cho nhà sản xuất rượu vang và trang trại nho lớn nhỏ, cũng phục vụ cơ quan nghiên cứu và đơn vị học thuật, đại lý thiết bị và nhà cung cấp sản phẩm làm rượu. Giá không công khai, cần hỏi báo giá.

Tính năng chính

• Tự động phát hiện sự kiện lên men và thông báo thông minh mang tính dự đoán
• Wineplus / Barrelplus giám sát tỷ trọng và nhiệt độ thời gian thực
• e-aphrom / e-charmat hỗ trợ lên men lần hai theo phương pháp champagne và charmat
• e-bung nút thùng nối mạng giám sát ủ
• smartcellar giám sát môi trường hầm rượu
• App iOS / Android và cảnh báo tùy chỉnh

Công dụng thường gặp

• Giám sát thời gian thực từ xa tỷ trọng và nhiệt độ bồn lên men
• Kiểm soát chính xác quá trình lên men lần hai
• Theo dõi trạng thái trong thời gian ủ thùng gỗ sồi
• Cảnh báo tự động khi nhiệt độ độ ẩm hầm rượu bất thường