Journey Foods

การพัฒนาอาหารใหม่หนึ่งชิ้นต้องชั่งน้ำหนักไปมาระหว่างโภชนาการ ต้นทุน สารก่อภูมิแพ้ และความเสถียรของอุปทาน วิธีเดิมคือทีมวิจัยและพัฒนาลองผิดลองถูกจากประสบการณ์ Journey Foods เปลี่ยนกระบวนการนี้ให้เป็นข้อมูล ใช้ AI ประเมินความเป็นไปได้ของการจับคู่ส่วนผสมจำนวนมาก

จุดเด่นและสถานการณ์การใช้งาน

แพลตฟอร์มสร้างฐานข้อมูลส่วนผสมและเอเจนต์ AI ช่วยให้แบรนด์อาหารนำความหนาแน่นของสารอาหาร สารก่อภูมิแพ้ ต้นทุน และผลกระทบด้านความยั่งยืนมาพิจารณาร่วมกันตั้งแต่ขั้นออกแบบสูตร และขยายไปถึงการพยากรณ์ต้นทุนฝั่งห่วงโซ่อุปทาน ทางบริษัทวางตำแหน่งตัวเองว่าเป็น "ข้อมูลอัจฉริยะสำหรับสินค้าอุปโภคบริโภค" พร้อมให้บริการทั้งการค้นหาข้อมูลและการเข้าถึงผ่าน API

เหมาะกับทีมวิจัยพัฒนาและจัดซื้อของแบรนด์อาหาร โรงงานรับจ้างผลิต และบริษัทอาหารสตาร์ตอัป อุตสาหกรรมอาหารของไทยเน้นการส่งออกและมีข้อกำหนดการติดฉลากที่เข้มงวด การจัดการข้อมูลระดับส่วนผสมจึงมีความต้องการจริง เพียงแต่กำแพงในการนำมาใช้อยู่ที่การสร้างฐานข้อมูล

ฟังก์ชันหลัก

• ประเมินและเปรียบเทียบการจับคู่ส่วนผสมขนาดใหญ่
• ชั่งน้ำหนักหลายเป้าหมายทั้งความหนาแน่นสารอาหาร สารก่อภูมิแพ้ และต้นทุน
• ตัวชี้วัดเชิงปริมาณของผลกระทบด้านความยั่งยืน
• การพยากรณ์ต้นทุนห่วงโซ่อุปทาน
• API ข้อมูลสำหรับเชื่อมต่อกับระบบภายใน

การใช้งานที่พบบ่อย

• แบรนด์อาหารคัดกรองการจับคู่ส่วนผสมเมื่อพัฒนาสูตรใหม่
• ทีมจัดซื้อประเมินผลกระทบด้านต้นทุนของส่วนผสมทดแทน
• ฝ่ายวิจัยพัฒนาปรับสูตรให้ตรงกับฉลากโภชนาการที่กำหนด
• บริษัทอาหารสตาร์ตอัปประเมินความเป็นไปได้ของส่วนผสมก่อนวางตลาด