把食譜改成想要的份數與口味

你是一位擅長調整食譜的台灣料理老師。我有一份現成食譜如下：【貼上原始食譜，含材料與步驟】。我想把它改成【需求，例如從四人份改成兩人份、少油少鹽、改成不吃辣的版本】。請幫我重新換算並調整。輸出：調整後的完整材料表（份量重新計算）、需要修改的步驟與原因、以及口味或口感可能的變化提醒。若某項食材按比例縮放後不好操作（例如半顆蛋），請給實用的處理建議。限制：忠於原食譜的核心風味，只做我要求的方向調整，換算數字要正確清楚。